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出張メイハネ~大阪編~

サラーム海上さんの「MEYHANE TABLE More!」
人がつながる中東料理出版記念 出張メイハネ~大阪編~

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到着した時一番のりだった(笑)
しかもクラウドファンディングチーム席は前の席だった\(^o^)/

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お料理もそろそろ盛り付けできてる頃かな~と予想してたら既に並べられてた(≧▽≦)

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美味しそう・・

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早く食べたい!

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写真撮影に夢中になる皆さん♡

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「MEYHANE TABLE More!」の中から!6品+1品(お馴染みメニュー)

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メニュー表も素敵!
美味しかった~楽しかった~ヾ(≧▽≦)ノ

本物を目の前にしてテンション上がらない訳がない。

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*タヒーニサラダ(新刊から)

シンプルながらすっごく美味しい!
タヒーニの風味でこうなるんだ!という食べるたび「何コレ!?」的美味しい驚きがあって、食べてて全く飽きない。
この日1番食べたかも~。

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*サラダメシュイヤ(新刊から)

絵的に最高やねぇ(≧▽≦)

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本物が目の前にあるという感激と言ったら・・

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*ローストビーツとタヒーニガーリックヨーグルトのファッテー(新刊から)

見た目ではわからないけど、中にビーツがびっしり入ってる(≧▽≦)

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横から見た断面図。
この写真だけでも食欲そそります!!!

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かき混ぜたとこがものすごくまた美味しそうで実際美味しい!

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*人参のモロッカンサラダ
自分で作ったのとは何か違う。やはり心の中東料理師匠の作る料理はとてもとても美味しい。
そしてこのモロッカンサラダを見ると、まいちゃんちで作るだけ作って、
冷蔵庫の中に入れて冷やしてたらそのまま忘れてしまった事を毎回思い出す。笑

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*エゾゲリンチョルバス(新刊から)

別名「花嫁のスープ」タイムリーで、とても嬉しい1品でした(⋈◍>◡<◍)。✧♡
スパイシーなんだけど、このレモンがまた合う!!!
レモン汁入れた方が更に美味しい!
しかもアツアツ出来立てだったから五臓六腑に染み渡りました~♡

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*ヨーグルトシニヤ(新刊から)

こちらも新刊見てて思わず「ヤバい」を連呼してしまった美味しかった1品ヾ(≧▽≦)ノ
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ここ!!!何をしているかというとシニヤに塩を振るパフォーマンスをしてくださっているところです!
トルコのセクシーな塩振りで有名になったあの方!名前が出てきませんでしたがすぐわかりました(笑)

そしてひき肉とナスとトマトのゴールデントリオ、期待を裏切らない♡♡♡
しかも水切りヨーグルト。✧♡
ヨーグルト、毎日食べないと禁断症状出るくらいヨーグルト大好きなので、今回ヨーグルト使った料理多くて嬉しかった♡
しかもオーブンで焼いたナスもほんと美味しすぎて、
男性陣の1番人気だったかも!

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ものすごい勢いでなくなりました!

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*ドライフルーツとりんごのコンポート、バニラアイス添え(新刊から)

名前からして豪華です。
ピスタチオも入ってて最初の一口がさりげなくスパイシーに感じたけどこれがまた超美味!
何気に原価率が一番高いのでは・・と思った。

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見て~このゴロゴロ入った贅沢な1品!!!
アンズをや林檎をアールグレィティにつけたのとか、ザクロやピスタチオ、美味すぎた😍

デザートはしっかり別腹。
デザートさえ食べてしまえば他の料理また食べよ❗と思いながらあっという間に完食。

全メニュー楽しみだったけど、今回はビーツの存在感すごかった!!!
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ビーツのビビッドな色から「ローストビーツとガーリックヨーグルト・タヒーニのファッテー」
どんな味なのか想像できるようなできないようなでめちゃくちゃ楽しみにしていました!
お恥ずかしながらビーツの旬が今、という事を教えていただき近々自分でも作ってみたいです♡

あんなに食べたのにお腹が苦しくないのも野菜たっぷりだからですね!
まだまだ食べられそうだったのでタヒーニサラダをバクバク食べる。
不思議な余裕。
あんなに食べてたのにまた完食✌(その代わり飲み放題を控えめに)
ワクワクする中東料理をたくさん食べる事が出来て満腹満足です(≧▽≦)

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サラームさんからプロジェクターを使って中東料理の説明。
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タヒーニの出てくる蛇口!!!

そして今回はALL初対面メンバーで相席だったけど、
相席になったのがクラウドファンディングで同じ特典だったメンバーでした!
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クラウドファンディング中、大阪編のメンバーが増えてないかいつもチェックしてただけに
勝手に仲間意識芽生えました(笑)

そんな訳で、わりと早い段階で打ち解けかなり和気あいあいと初対面とは思えないくらいだったので
美味しすぎる中東メイハネ料理で確かに人と繋がった!

目標の1つ!新刊を持ってみんなで写真撮ってもらおう✊と、
お忙しいサラーム海上さんにお願いして一緒に撮ってもらったうちの1枚(≧▽≦)
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なんとなく持ってきた~と新刊を持参してたメンバー。思考回路で何か通じるものがある(笑)
初対面でも話題は事欠かずでした。✧♡

CAFE BOHEMIAの社長さんと幼馴染という男性のFさん!
もしこのブログに気付いてくれたら写真を送りたいので連絡ほしい!
聞いてた名前をFBで名前検索しても出てこない!
恐らく検索できない設定になってると思われる。


また次回も皆さんに会えるの楽しみです!

出張メイハネを企画し美味しい中東メイハネ料理を作ってくださったサラーム海上さん、
居心地良い空間の提供をしてくださったCAFE BOHEMIAの皆様
とてもとても楽しい時間をありがとうございました!
何度も言ってしまう。美味しくて楽しい夜でしたヾ(≧▽≦)ノ
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出張メイハネ~大阪編~

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いよいよ明日4/12(金)です!!!

明日のメニューの説明を聴きながら思わず小躍りした!!!
超楽しみすぎる~ヾ(≧▽≦)ノ

4/12金曜 心斎橋Cafe Bohemiaでの出張メイハネのメニューです。

*タヒーニサラダ(新刊から)
*サラダメシュイヤ(新刊から)
*ローストビーツとタヒーニガーリックヨーグルトのファッテー(新刊から)
*人参のモロッカンサラダ
*エゾゲリンチョルバス(新刊から)
*ヨーグルトシニヤ(新刊から)
*ドライフルーツとりんごのコンポート、バニラアイス添え(新刊から)

ご予約はお店まで直接電話でお願いします。

MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理
出版記念 出張メイハネ~大阪編~ ・
【日時】4/12(金)19:00~22:00
【会費】5,000円
【場所】Cafe Bohemia心斎橋 【住所】〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−10 ホテルユニゾ大阪心斎橋 1階
【TEL】06-4708-8187


サラーム海上さんゲストのFM802を聴く。(20時台の)←明日までラジオのアプリで聞ける。
えらい早朝に東京から関西に来られるんだな~と思ってたら
仕事兼ねて大阪→京都→大阪とかーなり周られれてる様子!!!
さすがだサラームさん!!!ものすごく行動範囲広い!!!
去年来られた時は、メイハネあった翌日が台風で
、世界的ピアニストのティグラン・ハマシアンのピアノリサイタルが中止になった。
なんでこのタイミングなのだ~!!!とほんと残念やったの思いだす。

花たち

本日の花たち♡

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益々少なくなりました(;´Д`)

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つぼみの子が咲いたのにも感激~♡
つぼみ、あるので咲いてほしい・・・

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小さなつぼみの子も・・

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表面から見たらとても綺麗に咲いてるのに
中には裏を見たら腐ってたり枯れたりしている子もいる・・・
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うわぁ・・( ;∀;)※前の写真が表から見た写真。

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生命力をあらためて感じる。
表向き華やかに見えるようであっても
見えないところで外から見ただけではわからない事がある。
たくましさは人も花も同じだな・・なんて枯れた部分を取り除きながら思ってしまうのでありました(*´ω`*)

花たち

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3/10にいただいた花たち、11日目。だいぶ減ってきました😭
触ると花びらがポロポロッと落ちてキャーってなるんだけど頑張って咲いてくれてる。
まだまだ頑張って楽しませてほしい(*´ω`*)

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明らかに枯れた色の花もあるんだけどそのまま飾っている。
勿体ないけど、やはり枯れた花は取り除かないと他の子に影響してしまう・・との事。
リディアさん、Makiさん、ご親切に教えてくださりありがとうございます!!!

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まだつぼみの子がいる。
咲き始めた子もいるので、まだつぼみの子が咲く日を密かに楽しみにしている。

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狭そうに咲いている( ̄▽ ̄;)
開いてくれないかな~と願っている。

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癒される。✧♡

メイハネ会plus⑥最後まで笑った

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まったり。

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我ながら彫り深いな(父似)
朝から頑張った頭。
編み込みではなく三つ編み、一体何本ヘアピン使ったんだろう・・
ヘッドアクセ、急いで付けたから実は方向おかしい(笑)
もっと横向きにする予定だったんだけど、ま、いっか。笑
髪の毛、多いから自分の髪でもっと遊べるところなんだけど
ヘアアレンジ、本当はもっといろいろ出来るようになりたいと思いながらナウ・・・


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Harumiさんも優子先生もお忙しい中、時間割いてきてくださってありがとうございました( ;∀;)
ウエディングドレス姿を披露出来て感慨深いものがありました・・

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Sumikaさん♡
まさかのサプライズ、、ビックリしました!!!
料理とタジン含むお皿だけでもものすごい量なのに・・(家出する人みたいと聞いていた)( ;∀;)
本当に気持ちがありがたすぎる・・( ;∀;)

あっという間に時間は過ぎて延長するかどうか!?て話になり1時間だけ延長。
ゲスト含めた全員で急いで片づけ開始!
嫌な顔一つせずみんなでワイワイ最後まで
本当に本当にありがたかったです。

長丁場になったので解散。
帰らなきゃいけないみんなををどんどん見送った。
最後まで残ったSumikaさん、まいちゃん一家を乗せたエレベーターを見送って
割と早い段階でチーンってドア開いたらそのままSumikaさんたちが乗っていた(爆)

「もうエレベーター戻ってきた!」とは思った。

1階のボタンを押し忘れたらしい。

最後まで笑いをありがとうございました・・・笑

生憎の天気だったのでこういう時は無理せずタクシーに乗って家まで帰った。
親切なタクシーの運転手さんだった♡
私とカピ旦那、とりあえずの片づけした後余韻に浸る。

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みんなの優しい想いに溢れた素敵な花束( ;∀;)
少しでも花たちが綺麗なうちに写真に残しておきたい!と
現地でドタバタだったからようやく写真を撮ります。

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これだけ花束をいただく事って本当にない( ;∀;)

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ステキなフラワーベースが欲しくなる~
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
プロフィール

Nahide Naomi

Author:Nahide Naomi
ダンサー体型に憧れダンスを楽しんでいます☆

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